Over de næste fire år skal 24 udvalgte Arla-gårde fra Storbritannien, Sverige, Tyskland, Holland og Danmark teste praksisser for regenerativ mælkeproduktion og dokumentere påvirkningen af natur og klima. Samtidig vil mere end 900 økologiske Arla-landmænd måle kulstofindholdet i deres jord og registrere praksisser, der fremmer biodiversitet.
Det første skridt er at etablere et pilotprogram i samarbejde med eksperter inden for regenerativt land- brug fra FAI Farms, en førende forsknings-, data- og konsulentvirksomhed inden for landbrugsfødevare- sektoren, og andre ekspertorganisationer.
De 24 gårde er en blanding af konventionelle gårde, hvor køerne enten er på græs eller i stalde, samt økologiske gårde. Landmændene vil modtage undervisning og vejledning i at anvende forskellige regenerative metoder og vil hjælpe med at indsamle data til at forstå, hvilken effekt metoderne kan have på jordens sundhed, kulstofbinding, biodiversitet, økosystemprocesser, landbrugets rentabilitet og landmandens trivsel.
Alle indsamlede erfaringer og data skal opbygge Arlas viden om, hvordan regenerative metoder kan an- vendes på forskellige typer gårde i Europa, og hvordan de påvirker vores klima og natur.
Regenerativt landbrug har de seneste år høstet stor opmærksomhed fra producenter, detailhandlere, forskere og forbrugere som et af svarene på den dobbelte krise med klimaforandringer og tab af biodiversitet.
Der er generel enighed om, at forbedring af jordens sundhed og biodiversitet er centrale elementer i re- generativt landbrug, men der er ikke blevet fastlagt en universel definition af tilgangen endnu. Desuden findes der meget få videnskabelige eksempler på regenerative metoder på mælkebedrifter i Europa, som landmændene kan bruge som rettesnor.
Kilde: Mejeri.dk