På torsdag er det national madspildsdag. Det er tredje gang, at dagen finder sted, og denne gang er det børnene, som Fødevareministeriet og tænketanken ONE\THIRD har sat i fokus under temaet ”Skolerne Redder Maden – Danmarks største virtuelle madspildsevent”
Timm Vladimir ledsaget af fødevareminister Rasmus Prehn styrer slagets gang til dét, der bliver Danmarks største virtuelle madspildsevent. Via en live-streamet video vil de nå rundt til alle hjørner af landet, hvor næste generation tager grydeskeen i den anden hånd i kampen mod de 800.000 tons mad, der hvert år går til spilde.
Helt konkret vil børnene blive opfordret til at medbringe én grøntsag fra køleskabet derhjemme, der er velegnet til syltning. Skolen står for resten af ingredienserne, der i den forbindelse skal bruges. Når live-eventet går i gang, vil børnene under Timm Vladimirs kyndige vejledning redde en række grøntsager, der måske ellers var endt i skraldespanden.
Under streamingen går Timm Vladimir selv i skolekøkkenet sammen med en 6. klasse på Kalvebod Fælled Skole. Når dagens lektion er slut, har alle landets elever helt selv forvandlet deres medbragte madvarer til et glas syltede grøntsager, der eksempelvis kan gøre madpakken lige en tand mere spændende.
Danmarks nationale madspildsdag finder som sagt sted for tredje gang. Første gang var i 2020, hvor fokus var koncentreret om Danmarks store virksomheder, der skrev under på, at de ville halvere deres madspild inden 2030. Anden gang – sidste år – blev der dannet et korps af kendte ”madreddere”, der skal inspirere danskerne. I år er det så blevet skolebørnenes tur til at hjælpe med at redde maden – og måske endda være med til at lægge pres på de voksne generationer.
Navnet ONE\THIRD refererer til, at en tredjedel af den mad, der produceres til menneskeligt forbrug i verden, enten går tabt eller spildes. Ifølge FN’s Verdensmål skal det globale madspild halveres inden 2030.
Kilde: Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri