Fødevarer
Nyt innovationsprogram for at skabe mere bæredygtige løsninger i convenience-branchen
Foto: Reitan Convenience Reitan Convenience lancerer et nyt innovationsprogram, Convenience Growth Camp, som samler udvalgte medarbejdere fra syv lande og et internationalt panel af eksperter.
Nyt udvalg skal hjælpe aftalen om et Grønt Danmark med at komme i hus
Foto: Freepik Nye teknologier er en vigtig del af Aftale om et Grønt Danmark. Det kan være gyllekøling, hvor man reducerer udledningen af metan fra
Klimakampen rykker ind i fodergangen – vil reducere CO2-udledning fra mælkeproduktionen
Foto: Arla Gram Slot er centrum i et fælles projekt mellem REMA 1000 og Arla, hvor målet er at reducere CO2-udledningen fra mælkeproduktion. Forskning indikerer,
GreenPan har succes med genbrug af aluminium og non-stick belægning uden PFAS
Foto: GreenPan Non-stick belægning uden PFAS og en serie af køkkenudstyr, der er fremstillet af genbrugt aluminium klinger godt hos forbrugerne - også de danske.
Dansk opfindelse kan markant skrue ned for CO2-udledningen fra ammoniak-produktion
Foto: Freepik NitroVolt, en dansk biotech-virksomhed, vil vende produktionen af ammoniak på hovedet. I stedet for den velkendte løsning, der bygger på den energitunge Haber-Bosch-proces,
Hybridost med 25 procent ærteprotein – uden at gå på kompromis med smag og tekstur
Forskerne fremviser nylavet hybrid-paneer. Foto: Københavns Universitet Ost med ærteprotein lyder ikke umiddelbart som en kulinarisk delikatesse, men ikke desto mindre er det lykkedes forskere
København skifter kurs – brugte pizzabakker skal nu sorteres som pap-affald
Københavnerne kan nu smide de brugte pizzabakker i papcontaineren. Det viser sig, at de er gode til at frasortere de alt for snavsede. Foto: Freepik
Analyse: Klimamærke vil blive et hit blandt langt de fleste danskere
Foto: Keld Navntoft Langt de fleste danskere vil tage godt imod et eventuelt klimamærke på fødevarer. Det viser en analyse foretaget af Norstat for De
Ny risvariant udleder markant mindre metan – hemmeligheden ligger i plantens rødder
Foto: Freepik Metan er en af de rigtig slemme klimagasser, og en af de store kilder er dyrkning af ris. Nu har svenske og kinesiske
Vejen til færre dødsfald, bedre klima og en betydelig besparelse går gennem momsen
Foto: Freepik Umiddelbart lyder det lidt som et tryllesalg. Ifølge et nyt studie, som bl.a. Københavns Universitet har medvirket i, kan vi på én gang
Nu vil man gøre op med myten om animalsk protein i sportens verden
Casper Bilton, tidligere professionel håndboldspiller og projektleder på Plant Powered Sport & Fitness. Foto: Kasper Rebien Ønsker man som sportsudøver at kravle helt op på
Madsamarbejde satte rekord i 2024 – 50.000 måltider til hjemløse via JunkFood
Michael Christensen (tv.), adm. direktør i Dagrofa Foodservice og Tomas Pietrangeli, koncernchef i Dagrofa. Til højre ses Rasmus Munk, der er initiativtager af JunkFood og
Hent flere