Fødevarer

Der kan siges meget om ærter og bønner, men trods det er der ikke en stor produktion til konsum - det meste går til dyrene.

Man skal ikke spise røde bøffer af hensyn til klimaet, men samlet set er verdens forbrug af kød stigende. Bl.a. i Sydøstasien forventes det, at

Udtagning af lavbundsjord er et vigtigt tiltag i den grønne omstilling af landbruget. Der er dog lang vej til at udnytte det fulde potentiale. Men

Den svenske virksomhed &Repeat har lanceret et pantsystem for engangs- og take-awayemballage. Foreløbig er 140 restauranter tilmeldt &Repeats forretningskoncept er, at restaurantkunder skal placere brugt

Arla Unika er blevet hædret med Den internationale WorldStar Packaging Award. Virksomheder fra 35 lande har deltaget i konkurrencen. Arla Unika sender hver måned hundredvis

Som de første i Danmark bliver det nu muligt for københavnerne at smage salater, der er dyrket ved hjælp af såkaldt vertical farming. Det indebærer

Kefir fra Løgismose i den nye ISCC-certificerede emballage uden plastikskruelåg. Foto: PR Løgimose opnår ISCC-certificering med en plastmembran lavet på restprodukter fra bæredygtigt, nordisk skovbrug.

’CleanMilk fra in vitro kultiverede mælkeceller’ Det siger måske ikke de uindviede i fremtidens mælkeproduktion særligt meget, men det dækker over det lidt mere terrængående

En let Carlsberg plejer normalt at hænge sammen med alkohol-procenten, men ikke en ny variant på det britiske marked. Her er det nemlig ikke indholdet,

Selvom det for hver enkelt multipak kan virke som en bagatel af plast, så løber besparelsen alligevel op i 170 tons plast om året Grøntsagsvirksomheden

Salget af fødevarer, der plantebaseret går som varmt brød hos Irma. Ikke siden økologien for alvor fik sit gennembrud, er en varegruppe vokset på samme

Generelt indsamler og genanvender vi alt for lidt plast her i landet. Det gælder også landbruget. Her bliver cirka 25 procent af plasten indsamlet og