Fødevarer
Mere plastemballage skal designes til genbrug og genanvendelse
En ny designguide skal sikre, at endnu mere plastemballage til private forbrugere bliver genbrugt og genanvendt – og ikke ender som værdiløst affald. Danskerne sorterer
Storstilet plan skal få landbruget til at være vigtig spiller på energiområdet
Foto: Danish Agro En kombination af vindmøller, biogas og solceller skal på sigt gøre, at dansk landbrug blive selvforsynende med energi, mener landbrugskoncernen Danish Agro,
Fokus på indkøb og en klimavenlig menu har sikret lavt klimaaftryk
- Det er en sjov udfordring hver dag at tænke klassiske råvarer i sæson ind i vores retter, forklarer Søren Kanne, Divisionsdirektør i Food by
Landets skoleelever fra 0.-6. klasse skal for første gang med i Kartondysten
Foto: Tetra Pak Over 320.000 svenske og finske elever har de seneste 12 år deltaget i Kartondysten. En fredelig kappestrid, der skal gøre dem klogere
Første delrapport viser 12 veje til hurtig udtagning af lavbundsjorde
Udtagning af lavbundsjorde er en effektiv vej til at reducere landbrugets CO2-udledning, og derfor blev der i 2021 planlagt at udtage 100.000 hektar. Som en
Nu skal hvidfisk også erstattes af et velsmagende plantebaseret alternativ
Kulmulen her kan måske om et par erstattes af et pantebaserede alternativ. Foto: PixaBay I dag kan man finde plantebaserede erstatninger for kød og mælk,
Vores holdning til klimavenlig mad skal atter en gang sættes under lup
Foto: Freepik Hvorfor køber vi klimavenlig mad - og hvorfor gør vi det ikke. Det vil en gruppe forskere fra Aarhus Universitets MAPP Centre, der
15 år med fokus på at stoppe spild af vores fødevarer
Stifter og bestyrelsesformand i Stop Spild Af Mad Selina Juul. Foto: Andreas Mikkel Hansen For 15 år siden blev bevægelsen Stop Spild Af Mad skabt
Danfoss står bag nyåbnet supermarked med fokus på energieffektivitet
Et supermarked kan sænke energiforbruget markant, viser Danfoss med deres nyåbnede "Smart Store". Butikken skal endvidere fungerer som testcenter Supermarkeder er en integreret del af
Det populære spagnum gemmer på en række udfordringer – alternativ kan være på vej
Krydderurter er blandt de planter, man forsøgsvis vil dyrke i det nye alternativ til spagnum, BioSubstrate 2.0. Modelfoto Spagnum er med god grund det foretrukne
Ny pulje skal støtte op om udvikling af flere plantebaserede fødevarer
Foto: Freepik Plantefonden er navnet på en pulje på 58 mio. kr., der åbner for ansøgninger i dag. Puljens mål er at støtte udviklingen af
Mere plantekost er godt for klimaet – men det dræner os for B12-vitamin
Frugt og grønt er sundt, men de indeholder ikke det livsvigtige B12-vitamin. Det findes kun i kød. Men måske kan man tilsætte B12-producerende bakterier til
Hent flere