Fødevarer
Globalt studie med overraskende konklusion: Diverst landbrug bedre end industri-landbruget
Foto: Freepik I dag er landbruget en effektiv, industriel monokultur maskine. Men det bør det ikke være. Vi skal droppe vores industri-landbrug og i stedet
Miljøminister vil lave forbud: Nye tal viser markant udledning af farlige stoffer fra skibe
Udledningen af giftigt røggasvand er en markant kilde til miljøfarlige stoffer i havmiljøet. Op mod 20 pct. af udledningen af nikkel til havet kommer fra
Kunstig intelligens skal nedbringe madspild hos stort flyselskab
Foto: KLM Der bæres nu betydeligt færre bakker urørte flymåltider ud af KLM’s blå fly. Det hollandske flyselskab, der er blandt verdens største, er gået
Jacobsen lancerer ny øl brygget på frasorterede burgerboller
Foto: Carlsberg Jacobsen har sammen med Rema 1000 og Jalm&B lanceret en øl, der er brygget på de burgerboller, som bliver frasorteret af Jalm&B i
Plantefond sender millioner til udvikling af den plantebaserede fødevaresektor
Illustration: Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Små 60 millioner kroner har den såkaldte Plantefond sendt ud til i alt 36 projekter. Fonden, der egentlige
Udtagningen af lavbundsjorde skal op i gear – jordtypen er ved at forsvinde og lukker CO2 ud
Foto: Freepik Landbruget skal have sat yderligere skub i udtagningen af de kulstofrige lavbundsjorde, der efter planen skal op på 100.000 hektar. Nye undersøgelser viser,
Flere er løbet sur i den klimavenlige mad – selv de unge begynder at melde pas
Foto: Freepik Mens verdens ledere i disse dage er optaget med klimaforhandlingerne ved COP28, viser en ny undersøgelse foretaget af Madkulturen, at den danske befolkning
En 127 år gammel myte om quinoa-planten er vendt på hovedet – og det er godt nyt
De saftige skud på quinoaplanten er dækket af små blærer (til venstre). Til højre ses en mutant, som er helt fri af blæreceller. De blå
Ung kvindelig forsker får pris for viden om bæredygtighed
Foto: Michael Stub Uanset hvor en virksomhed sælger sine varer, kan det give god mening at markedsføre sig påbæredygtighed. For globale forbrugere belønner virksomheders bæredygtige
Carlsberg Danmarks vandeffektive bryggeri får endnu en international pris
Foto: Carlsberg Carlsberg Danmark høster endnu engang anerkendelse for sit vandeffektive bryggeri i Fredericia. Denne gang har man tiltrukket sig international opmærksomhed, da bryggeriet har
Klimaprojekt med ti bedrifter i det jyske skal vise landbruget vejen til lavere udledning
Esbjerg og Varde er to kommuner, hvor landbruget vejer tungt i deres samlede CO2-udledning. 40 % i Esbjerg og hele 70 % i Varde. Varde
Kommer med opfordring: Vi bør have nationalt system til genbrug af takeaway-emballage
Foto: Plastic Change Danmark bør konstruere et landsdækkende og nationalt system til genbrug af takeaway-emballage. Det foreslår en lang række virksomheder, forskere og NGO´er fast
Hent flere