• OM KLIMAFOKUS
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

KlimaFOKUS

Fokus på klimateknologi

  • Byggeri
  • Energi
  • Forskning
  • Fødevarer
  • Produktion
  • Transport
  • Klimanyt

FødevarerKlimanyt20. 11. 2023 | Allan Malmberg

Ung kvindelig forsker får pris for viden om bæredygtighed

FødevarerKlimanyt20. 11. 2023 | Allan Malmberg

Foto: Michael Stub

Uanset hvor en virksomhed sælger sine varer, kan det give god mening at markedsføre sig på
bæredygtighed. For globale forbrugere belønner virksomheders bæredygtige varer og initiativer.

Sådan lyder det i Ekaterina Salnikovas ph.d.-afhandling, der netop er blevet belønnet med Dansk
Marketingforsknings Talentpris.

– Det er en stor ære og anerkendelse at modtage prisen. Og så sætter det fokus på en vigtig del af
marketing – nemlig at bæredygtighed sandsynligvis betyder noget for forbrugeridentiteten, uanset
hvor man er i verden, siger Ekaterina Salnikova.

Hun modtager prisen for ph.d.-afhandlingen “The Role of Global Consumer Identity in Food- and
Sustainability-Related Consumer Behavior”.

Ekaterina Salnikova er PostDoc på Aarhus Universitet ved Institut for Virksomhedsledelse. Hun forklarer, at der er forskel på, hvor meget forbrugerne er optagede af bæredygtighed.

– For de globalt orienterede forbrugere lader det til at fylde mere end for de lokalt orienterede. Men
uanset, hvilken gruppe man har med at gøre, bør virksomhederne kommunikere og understøtte
globalitet, når de udvikler deres brands,” siger Ekaterina Salnikova.

Prisen blev uddelt ved DI Fødevarers årsdag, der sætter fokus på, hvordan virksomheder skaber
fremtidens fødevarer.

Klaus G. Grunert, der er medlem af bestyrelsen for Dansk Marketingforsknings Pris, mener, at det er
et vigtigt tema, årets prismodtager sætter fokus på.

– For det første har Ekaterina begået et arbejde af virkelig høj og anerkendt kvalitet. Og så viser hun,
hvordan forbrugere i markeder som Kina og Vietnam også er optagede af bæredygtighed. Det er et
vigtigt tema, som kommer til at præge virksomheder verden over i lang tid, fortæller han.

I løbet af de seneste 60 år har prisen understøttet arbejdet for udviklingen af nye metoder og viden.
Dansk Marketingforsknings Pris blev oprettet i 1955 og siden 2018 har fonden uddelt Talentprisen.
Og det glæder Carsten Wandorf, som er formand for prisen.

– Vi ønsker at hylde de talenter, der er på vej frem, og som både nu og i fremtiden kan udfordre og
kaste nyt lys på markedsføring. Det er skønt at stå her for tredje gang. Og forhåbentligt inspirerer
det både flere forskningstalenter og folk i erhvervslivet til at samarbejde, siger Carsten Wandorf.

Kilde: Dansk Marketingforsknings Talentpris.

Skrevet i: Fødevarer, Klimanyt

Seneste nyt fra redaktionen

Frygter nyt forslag fra EU kan sætte en kæp i hjulet på indsatser for mere bæredygtighed

Klimanyt18. 06. 2025

Som udgangspunkt handler et nyt forslag fra EU-Kommissionen om at forenkle kravene til virksomhedernes bæredygtighedsrapportering – også kaldet CSRD. Et tiltag, man som udgangspunkt bakker op om hos Djøfs ESG-panel, men her frygter man, at det i praksis vil føre noget mere med sig. Nemlig at alt .

3D-printet rev designet af skoleelever skal hjælpe naturen i Københavns Havn

Klimanyt21. 05. 2025

125 elever fra 6. og 7. klasse på Christianshavn og Nyboder Skole var samlet til Havnedag på kajen ved Nordre Toldbod. Her brugte eleverne skoledagen på at blive klogere på livet under havoverfladen, bygge fiskebørnehaver til havnens fisk og plante en flydende have fuld af insektvenlige .

PFAS i brandskum bliver forbudt i hele EU efter en overgangsperiode på fem år

Klimanyt14. 05. 2025

Mens vi her i landet har haft et forbud mod PFAS i brandslukningsskumkoncentrat med PFAS på brandøvelsespladser siden 1- juli sidste år, går EU nu skridtet videre. Al brandslukningsskum med PFAS bliver forbudt i hele EU. Det står klart, efter medlemslandene i EU med dansk opbakning har vedtaget .

Klimakampen rykker ind i fodergangen – vil reducere CO2-udledning fra mælkeproduktionen

Klimanyt09. 05. 2025

Gram Slot er centrum i et fælles projekt mellem REMA 1000 og Arla, hvor målet er at reducere CO2-udledningen fra mælkeproduktion. Forskning indikerer, at man kan reducere CO2-aftrykket fra mælkeproduktion med op til 5 procent ganske enkelt ved at fodre mere effektivt Projektet er en del af .

To kommuner bag landets første ordning til at genanvende brugte bleer

Klimanyt07. 05. 2025

I dag bliver brugte bleer smidt ud som restaffald, men et nyt anlæg i Hvidovre bliver det første i Danmark, hvor materialerne fra bleerne bliver genanvendt. Det er miljøvirksomheden Verdis, som skal drive anlægget og det er Københavns og Frederiksbergs Kommuner, der står bag .

SSI sætter fokus på de sundhedsmæssige konsekvenser af klimaforandringer

Klimanyt28. 04. 2025

I anledning af Danmarks Nationale Klimahandledag satte Statens Serum Institut (SSI) fokus på de sundhedsmæssige konsekvenser af klimaforandringer, og hvordan vi i Danmark bliver bedre til at håndtere dem. Klimaforandringer handler ikke kun om miljø og økosystemer. De udgør i stigende grad også en .

Miljøvurderingsplatform stikker til søs – nu indeholder den også undersøgelser i havet

Klimanyt23. 04. 2025

Tidligere har den danske miljøvurderingsplatform EA-Tools kun kunnet bruges til miljøvurderinger på land, men indeholder nu også undersøgelser i havet. EA-Tools er et værktøj, som blandt andet offentlige myndigheder og rådgivere bruger til at undersøge områder for potentielle konflikter, når de .

Offentlige indkøb kan opnå miljø- og klimagevinster ved at vælge Svanemærket

Klimanyt21. 04. 2025

En af de mest kraftfulde indkøbere her i landet det offentlige. Samlet set står stat, regioner og kommuner bag indkøb, der ovestiger 400 mia kr. og derfor betyder det noget, om de vælger fx Svanemærket eller ej. I en ny rapport fra Miljømærkning Danmark bliver det slået fast, at svanemærkede .

GreenPan har succes med genbrug af aluminium og non-stick belægning uden PFAS

Klimanyt09. 04. 2025

Non-stick belægning uden PFAS og en serie af køkkenudstyr, der er fremstillet af genbrugt aluminium klinger godt hos forbrugerne - også de danske. Derfor har mange taget godt imod belgiske GreenPan, der er en del af den store verdensomspændende koncern The Cookware Company, der specialiserer sig .

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • Phoenix Contact A/S

    CCS megawatt ladekabler op til 1.000 kW – High Power Charging genopfundet

  • Phoenix Contact A/S

    CCS inlets med konfektionerede kabelsæt: den installationsparate løsning til elektriske køretøjer

  • Phoenix Contact A/S

    Installationsparate tilslutningsbokse til solcelleanlæg på tage og fritstående solcelleanlæg

  • Gemina Termix

    Salgstekniker søges

  • Sponsoreret indhold

    I næste uge skal vi alle sammen på VVS25

  • Gemina Termix

    Gemina Termix klar til VVS’25

  • Beckhoff Automation ApS

    XTS EcoLine motormodul: Ny tilføjelse til det intelligente transportsystem

  • Beckhoff Automation ApS

    Bliv bachelor i Mekatronik og Automation – med løn

  • Beckhoff Automation ApS

    TwinCAT Vision udvidet med flere funktioner og optioner

  • Phoenix Contact A/S

    Sikre forbindelser til energilagringssystemer

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Frygter nyt forslag fra EU kan sætte en kæp i hjulet på indsatser for mere bæredygtighed

    18.06.2025

  • 3D-printet rev designet af skoleelever skal hjælpe naturen i Københavns Havn

    21.05.2025

  • PFAS i brandskum bliver forbudt i hele EU efter en overgangsperiode på fem år

    14.05.2025

  • Klimakampen rykker ind i fodergangen – vil reducere CO2-udledning fra mælkeproduktionen

    09.05.2025

  • To kommuner bag landets første ordning til at genanvende brugte bleer

    07.05.2025

  • SSI sætter fokus på de sundhedsmæssige konsekvenser af klimaforandringer

    28.04.2025

  • Miljøvurderingsplatform stikker til søs – nu indeholder den også undersøgelser i havet

    23.04.2025

  • Offentlige indkøb kan opnå miljø- og klimagevinster ved at vælge Svanemærket

    21.04.2025

  • GreenPan har succes med genbrug af aluminium og non-stick belægning uden PFAS

    09.04.2025

  • Betaling for parkering skal holde søndagskørslen ude af hovedstaden og sænke luftforureningen

    31.03.2025

  • Når stormfloden raser er det ofte de samme boliger som rammes gang på gang

    26.03.2025

  • Årets Klimaby 2025 i det sønderjyske er blevet fundet efter et tæt opløb

    24.03.2025

  • Nu skal der mere fart under muligheden for at få repareret sine hårde hvidevarer

    21.03.2025

  • Danmark er gået en dag den gale vej – nu er vores overshootday den 19. marts

    18.03.2025

  • Vi er blandt de bedste i verden til pant – i 2024 kom returprocenten igen op på 93

    17.03.2025

Alle nyheder ›

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik